不銹鋼定義
不銹鋼是一種能夠抵抗腐蝕的高合金鋼.具有美觀的表面,不必經過鍍色或油漆等表面處理,所以很多機械廠為表明自己的是不銹鋼，往往是不作任何油漆處理的，而黑材(所謂黑材就是一般鋼鐵的稱呼)是必須進行防銹處理的。
不銹鋼生產工藝

2不銹鋼的簡易分類
不銹鋼可以粗淺的分為200系列，300系列和400系列三大類，其中300系列是的，200系列和400系列一定程上是300系列的替代品，而嚴格來講400系列不叫不銹鋼，叫不銹鐵，因為里面不含鎳元素，所以用磁鐵可以吸引住。而200系列和300系列是有鎳的，所以是沒有磁性的，吸鐵吸不住。
304是300系列中最常見的品種，所以一般從304的價格變化可以判斷出整個不銹鋼的價格走勢。200系列含鎳少，400系列不含鎳，300系列含鎳最多，所以受鎳價影響最大的是300系列。
300系列可以簡分為304、304L、316、316L、321、309S、310S等等，區分的依據是各種金屬元素的含量不同，含量不同的不銹鋼的特性也不相同，304和304L的區別在于碳（C）含量的不同，帶L的是表示含碳低，也叫低碳，316和316L的區別也是一樣。
3不銹鋼的形態分類
不銹鋼可分為卷板、板材、型材、鋼管和零部件五大類，最重要的是卷和板。型材就是由板做成的各種不同型狀的材料，有角鋼、扁鋼、工字鋼、槽鋼。鋼管主要是指無縫鋼管，和無縫鋼管相對的就是焊管，區別在于是否一次成型。零部件主要是指彎頭和法蘭和其他小東西.
卷材和板材實際上一樣的，出廠形式不一樣而已，卷材就是一卷一卷的，板材是一張一張的，如果出廠就是板材，也叫原裝板，一般是厚板，因為很厚的話，是無法成卷的，一般16毫米以上就不能成卷了.
所以價格高，板是按照理論計算的，價格就低，原因是有下差，如10mm厚的實際可能是9.6mm，這中間就會有價差。
不銹鋼板根據軋機(軋機是軋制板的機器名)軋制工藝的不同，分成熱軋和冷軋，熱軋通常標為NO.1冷軋標為2B或者BA(BA比2B的表面好、要亮，接近鏡子，就是鏡面，鏡面沒有現貨，都需要加工)，比
有卷的，有板的，很多時候是板，卷和板的價格也是不一樣的，如果是采購卷，就是按實際稱重計算的，
如304很多時候是采購板，那就意味著卷必須通過機器開平成板的形式，這種機器就是開平機。通過開平機開平可以開成不同的長度，如果不是常規長度就叫定開，意思就是定開尺寸，因為客戶根據實際需要，常常會提出不同的長度要求，這個時候卷就顯得重要了，常規的板就不能滿足要求了。
國產冷軋一般在3毫米以下，熱軋一般在3毫米以上，3毫米厚度的既有熱軋，也有冷軋，但是進口的可以厚到120毫米以上，并稱熱軋中厚板，而冷軋就是冷軋薄板了。
4不銹鋼板理論重量的簡易計算方法 冷軋板厚度可以達到4毫米以下甚至6毫米以下。熱軋3毫米到12毫米的板叫中板，12毫米以上的叫厚板，

板重=比重×厚度(mm)×寬度(m)×長度(m)(mm是毫米的單位，m是米的單位)
在工程機械領域由于講究精度尺寸，世界上都采用毫米為單位1000毫米=1米，1毫米=100絲。
按這個公式得出的重量是公斤(KG)，要精確到小數點后兩位，因為不銹鋼價格貴，交易量大，小數點后的數字也就很重要了，因此錢款也要精確到小數點后兩位。
5不銹鋼的比重(KG)
不同的不銹鋼有不同的比重： A，400系列比重是7.75
B，304.321.304N.201.202.304L..301.比重是7.93 C，310S.309S.316.316L比重是7.98。
6用鋼號對照表
世界各國對不銹鋼的稱呼各有不同，市場常接觸的是中國和美國的，叫國標和美標，上面說到的200系列300系列400系列就是美標，美標由于通俗易懂，所以通常叫的都是美標。 國標 ============美標 1cr17mn6ni5n========201 1cr18mn8ni5n========202 0cr18ni9============304 00cr19ni10==========304L 0cr18ni12mo2t=======316Ti
00cr17ni14mo2=======316L 0cr17ni12mo2========316 1cr18ni9ti==========321 0cr18ni10ti=========321 0cr23ni13===========309S 1cr20ni14===========309S 0cr25ni20===========310S 1cr25ni20===========310s 0cr13===============405 1cr13===============410 2cr13===============420 3cr13===============420 4cr3================430
國標稱呼中的元素含量一般是指含量的中間值，為理論值，可大可小。
7什么叫公差 這是一個很重要的名詞，公差就是*允許的長度或厚度偏差.因為在板材的生產過程里，出于各種原因很難。出來的實際厚度往往是達不到理論的厚度，比如6毫米的板，只有5.6毫米，這就是公差，在國內公差往往就是負公差，當然也有正公差，但是很少。在買賣板時，通常是按理論厚度來計算，這也是為什么理論價比稱重價低的原因，公差還有大小之分，價格也不一樣，大公差的價格便宜.舉例說明，6毫米的，如果是5.5以下就是大公差了。 1、304/2B公差范圍見下表（僅供參考） 規格 0.4MM 0.5MM 0.6MM 0.7MM 0.8MM 0.9MM 1.0MM 1.2MM 1.5MM 2.0MM 2.5MM 3.0MM 大差 0.3-0.32 0.4-0.42 0.5-0.52 0.6-0.62 0.7-0.72 0.8-0.82 0.89-0.91 1.01-1.08 1.32-1.38 1.71-1.79 2.23-2.38 2.7-2.77 正常 0.33-0.37 0.43-0.47 0.53-0.57 0.63-0.67 0.73-0.77 0.83-0.87 0.91-0.94 1.09-1.15 1.39-1.45 1.8-1.86 2.39-2.42 2.78-2.85 小差 0.37-0.39 0.47-0.49 0.57-0.59 0.67-0.69 0.77-0.79 0.87-0.89 0.94-0.99 1.16-1.18 1.46-1.48 1.87-1.9 2.42-2.47 2.85-2.9 無公差 0.39以上 0.49以上 0.59以上 0.69以上 0.79以上 0.89以上 0.99以上 1.18以上 1.48以上 1.9以上 2.47以上 2.9以上 2、熱軋板公差范圍表見下表（僅供參考） 規格 3.0MM 大差 2.6-2.75 正常 2.75-2.85 小差 2.86-2.9 無公差 2.9以上 4.0MM 5.0MM 6.0MM 8.0MM 10.0MM 12.0MM 14.0MM 3.2-3.6 4.2-4.6 5.1-5.5 7.2-7.5 9.1-9.3 11.1-11.2 13.1-13.2 3.6-3.75 4.6-4.75 5.5-5.75 7.5-7.75 9.3-9.6 11.2-11.6 13.2-13.6 3.75-3.95 4.75-4.95 5.75-5.9 7.75-7.95 9.6-9.85 11.6-11.85 13.6-13.85 3.95以上 4.95以上 5.9以上 7.9以上 9.85以上 11.85以上 13.85以上 8主要不銹鋼種類的特性和用途
304：作為一種用途廣泛的鋼材，具有良好的耐蝕性，耐熱性，低溫強度和機械性，沖壓，彎曲等熱加工性好，無熱處理硬化現象，無磁性，使用溫度零下193度到正800度。
用途:餐具，廚具，熱水器，鍋爐，汽車配件，醫療器械，食品機械，儲存酒具，壓力容器（化工機械，化工裝備）。
304L作為低碳的304鋼，在一般狀態下，耐蝕性和304差不多，但在焊接后和消除應力后，它抗間晶腐蝕性好，在未進行熱處理的情況下，也能保持良好的耐蝕性，一般在400度下使用， 用途：石化產業，建材。
321在304鋼中添加Ti元素，來防止間晶腐蝕，適用于正430到900度以下，無磁性；
用途：汽車排氣，熱交換器，集裝箱等焊接后不進行熱處理的產品，由于加入Ti元素，就不合適制作食品加工設備。
316低碳，添加MO元素，所以他的耐蝕性和耐大氣腐蝕性和高溫強度性能特別好，可以在苛刻條件下使用，適合在900度以下使用，無磁性。
用途：海水里使用的設備，化工，染料，造紙，醋酸，肥料等生產設備，食品工業和沿海地區設施，對抗間晶腐蝕有特別要求的產品。
309S/310S這兩種材質，鎳和鉻的含量比較高，同時增加Si 的含量，使其具有耐高溫和耐蝕性，其中309S可以承受980以下反復加熱，310S使用溫度達到1200度，連續使用溫度可在1150度，無磁性。 用途：適用高溫電爐設備，干燥設備等關鍵部位，爐用材料，航空，石化，電力等。
200系列類似于304價格便宜經濟性。
鋼制家具，建筑裝潢，裝飾。耐疲勞方面，201硬度較大，韌性不如304,還是304的耐疲勞度好些。 不銹鋼、特殊合金牌號與美國、日本、歐洲對照表
用途：食品加工器皿，廚房設備，食品加工設備，過濾器，牛奶罐，耐用消費品，洗衣機配件，熱水器，
類別 中國 Cr13型 1Cr17Ni2 9Cr18 美國 410 431 440C 17-4PH XM32 S31500 S31803 S31260 S32550 HK KP 模具人雜志微信 410S 321 304L 316 316L 317L 日本 SUS410 SUS431 SUS440C SUH630 歐洲 SAF2301 SAF2321 馬氏體 不銹鋼 0Cr17Ni4Cu4Nb 1Cr12Ni3MoWV 2Cr12MoVNbN 2Cr12NiMoWV 00Cr18Ni5Mo3Si2 00Cr22Ni5Mo3N DIN1.4313 SUH600 SUH616 3RE60 329J3L1 329J1L1R-4 329J4L SUS410S SUS321 SUS304L SUS316 SUS312L SUS317L SAF2343 SAF2337 SAF2507 SAF2205 雙相鋼 00Cr25Ni6Mo2N 00Cr25Ni7Mo3N 00Cr25Ni6Mo3CuN ZG40Cr25Ni20 ZG45Ni35Cr27N6 特種合金 ZG50N148Cr28W5 ZGN136Cr26Co15W5 ZG10Ni32Cr20Nb ZG45Ni48Cr28W5Co5 0Cr13 ：mojurenzazhi 鐵素體 00Cr17Ti 00Cr18Mo2Ti